Bietengazpacho - Soepiemonster
Recepten

Gazpacho van rode biet

Ingrediënten (voor zo’n vier borden of glazen) 

• 500 gram rode bieten
• 3 grote, rijpe tomaten
• 1 rode ui
• 2-3 tenen knoflook
• 1 limoen
• 2 sneetjes oud brood
• een takje rozemarijn
• volle kwark
•...

Meer soep!