Pompoencourgettesoep met #waarispippa
Dit weekend moet ik aan de bak! Dan loop ik mee met de Dam tot Dam loop om geld in te zamelen voor het Prinses Beatrix [...]
Dit weekend moet ik aan de bak! Dan loop ik mee met de Dam tot Dam loop om geld in te zamelen voor het Prinses Beatrix [...]
Salmorejo: een van mijn favoriete soepen! Jullie zagen ‘m natuurlijk al veel eerder voorbijkomen op Soepiemonster.nl, bijvoorbeeld die keer dat ik salmorejo at in het Spaanse Córdoba, en [...]
Met enige huivering begon ik aan deze savooikoolsoep… Nooit eerder had ik met deze groente gekookt. Na enig online onderzoek naar de inzetbaarheid van deze kool [...]
Een extreem lange, dikke gele courgette... kreeg ik in mijn handen gedrukt van de liefste schoonmoeder van Nederland. ‘Voor de soep’, zei ze er nog bij. [...]
Heb je oud brood of oude bieten over? Dan is een gazpacho van rode biet een heerlijk recept om deze kliekjes weg te werken! En omdat [...]
Tatawat? Tatsoi! Tatsoi wordt wel omschreven als de miniversie van paksoi, maar ik vind dat het blad ook wel wat weg heeft van spinazie, zowel qua [...]
Is het een courgette? Is het een pompoen? Verandert het in de koets van Assepoester? Misschien is het wel alle drie! Niet veel mensen weten dat [...]
Het is zomer! En niet zo’n klein beetje ook! Dus zijn er volop verse tuinbonen verkrijgbaar! In mijn seizoenspakket van m’n vaste leverancier Rechtstreex zaten tuinbonen, [...]
Witte bieten? Ik had ze nog nooit gezien. Natuurlijk kende ik de zoete, aardse rode biet, de olijke gele biet en de roze-witte chioggiabiet. Maar bieten [...]
Puntpaprika’s, groene, rode, gele en oranje. Laatst zaten er Paprikanders in mijn pakket van Rechtstreex Rotterdam. Ofwel, paprika’s die er net even anders uitzien dan ‘normaal’. [...]